Vinyes de 30-60 anys d'edat per la Garnatxa i 15-20 anys les de Cabernet Sauvignon, plantades en sòls argilós, granit, en terrasses a 200-550 metres d'altitud.
Fermentació amb temperatura controlada (27-29ºC). Maceració de 14-21 dies. Es vinifiquen les varietats per separat. Inici de la fermentació malolàctica en tanc i finalizació en bóta.
12 mesos de criança en bótes franceses noves i d'un any de 228 litres de torrat mitjà i lleuger. Envelliment posterior en tanc durant 3 mesos abans d'embotellar.
Denominació origen: | Montsant | |
Celler: | Celler de Capçanes | |
Envelliment: | Criança | |
Color: | Negre | |
Estil: | Negre amb Cos | |
PVP |
Oferta 11,56 € |
||
Iva inclòs |
Comprar Capçanes Costers del Gravet 2017
|
Compartir: |
Cabernet Sauvignon (50%), Garnatxa (30%), Samsó (20%)
Color cirera picota intens. Complexes aromes de fruits vermells, aromes torrats de la bóta i tanins suaus. Fresca acidesa i llarg en boca.
16º-18º. Se recomienda decantar.
taula de formatges, carns de caça, guisats casolans
75 cl.
14,5% vol.
Peñin 90 punts.
Per realitzar un comentari has d´estar validat. |
vinaralia.com és una botiga de vins i caves online, especialitzada en vins i caves catalans amb distribució des de Barcelona per a tota la Unió Europea.