Viñas de 90 a 110 años de edad plantadas en suelo aluvial y arenoso.
Vendimia manual en cajas de 10 Kg. Premaceración en frío a 2-4ºC. Posterior maceración pelicular.
Parte del vino fermenta y se cria durante 8 meses en barricas de 500 litros con batonnage. El resto del vino se vinifica en depósitos de acero inoxidable con sus lías hasta el ensamblaje
Denominación origen: | Empordà | |
Bodega: | Vinyes d'Olivardots | |
Envejecimiento: | Crianza | |
Color: | Blanco | |
Estilo: | Blanco con barrica | |
PVP |
Oferta 17,46 € |
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Iva incluido |
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Garnacha Blanca (50%), Garnacha Rosada (30%), Cariñena Blanca (20%)
75 cl.
13,5% vol.
La Guia 9,71 puntos. Peñin 90 puntos.
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