
Dos tipus de sòls, per una banda sòls moderadament profunds, de textures mitjanes i moderadament grosses, donen concentració i aromes de fruits vermells, i per altra, sòl molt profund, confereix frescor i més aromes florals.
Ull de Llebre veremat en el grau màxim de maduració.
Llarga maceració de 12 dies en tines d'acer inoxidable. Fermentació a 27ºC.
10 mesos de criança en bóta de roure americà i envelliment en ampolla. Continuarà millorant durant 6 anys després de la verema.
| Denominació origen: | Penedès | |
| Celler: | Castellroig / Sabaté i Coca | |
| Envelliment: | Criança | |
| Color: | Negre | |
| Estil: | Negre amb Cos | |
| PVP 11,50 € |
|
| Iva inclòs |
|
|
|
Comprar Castellroig So Negre 2021
|
Ull de Llebre (100%)
Vi de color cirera intens i brillant. Aromes de fruita vermella, plàtan i canyella. Molt carnós i elegant, manté la seva suavitat durant el seu llarg pas per la boca. Deixa records fruiters i especiats.
16º-18º. Es recomana decantar.
Tot tipus de carn, embotits i formatges.
75 cl.
14% vol.
La Guia 9,38 punts (2020).
|
Per realitzar un comentari has d´estar validat. |
Et pot interessar ...
Altres usuaris també van comprar ...vinaralia.com és una botiga de vins i caves online, especialitzada en vins i caves catalans amb distribució des de Barcelona per a tota la Unió Europea.