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Dos tipos de suelo, por un lado, suelos moderadamente profundos, de texturas medias y moderadamente gruesas, dan concentración y aromas de frutos rojos, y por el otro, suelo muy profundo, confiere frescor y más aromas florales.
Ull de Llebre (Tempranillo) vendimiado en el grado máximo de maduración.
Larga maceración de 12 días en tinas de acero inoxidable. Fermentación a 27ºC.
10 meses de crianza en bota de roble americano y envejecimiento en botella. Continuará mejorando durante 6 años después de la vendimia.
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Denominación origen: | Penedès |
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Bodega: | Castellroig / Sabaté i Coca |
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Envejecimiento: | Crianza |
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Color: | Tinto |
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Estilo: | Tinto con Cuerpo |
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| PVP 11,50 € |
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| Iva incluido |
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Comprar Castellroig So Negre 2021
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Tempranillo (100%)
Vino de color cereza intenso y brillante. Aromas de fruta roja, plátano y canela. Muy carnoso y elegante, mantiene su suavidad durante su largo paso por boca. Deja recuerdos frutales y especiados.
16º-18º. Se recomienda decantar.
Carne de todo tipo, embutidos y quesos.
75 cl.
14% vol.
La Guia 9,38 puntos (2020).
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