Tria el teu Vi
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
A Font Jui es troba aquesta vinya de 4 ha de xarel·lo, amb sòl argilós calcari molt pobre. Les vinyes tenen més de 40 anys. La vinya està certificada en el CCPAE com a viticultura ecològica. La producció és molt reduïda: 3.500 Kg. per hectàrea. Verema manual i primera selecció dels millors raïms a les soques.
Al celler, es realitza una segona tria a la taula utilitzant per la vinificació d'aquest vi , exclusivament el most flor. Després de protegir el raïm mitjançant un refredament a 14ºC es realitza un desfangat estàtic durant 36 hores.
Fermentació a 16ºC en bótes noves de 300 litres de roure francès Allier, de gra fi i torrat mitjà.
2 mesos de criança amb les mares. Posterior criança reductiva durant un any en ampolla on s'acaba d'arrodonir.
 |
Denominació origen: | Penedès |
 |
Celler: | Gramona |
 |
Envelliment: | Jove |
 |
Color: | Blanc |
 |
Estil: | Blanc Afruitat |
 |
||
| PVP |
|
Oferta 10,39 € |
|
| Iva inclòs |
|
|
Comprar Gramona Xarel·lo Font Jui 2019
|
Xarel·lo (100%)
Groc or nou amb reflexes cerosos. En nas perfums de fruita blanca i de fruita exòtica, certs aromes làctics, pastisseria. En boca ens recorda la fruita blanca. Acidesa sostinguda amb final a fruita blanca i un llarg post-gust.
12º-14º. Es recomana decantar
75 cl.
12,5% vol.
Per realitzar un comentari has d´estar validat. |
Et pot interessar ...
Altres usuaris també van comprar ...
vinaralia.com és una botiga de vins i caves online, especialitzada en vins i caves catalans amb distribució des de Barcelona per a tota la Unió Europea.
