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En este cava predomina la solidez que marcan los terroirs de tendencia precoz, moderadamente profundos y evolucionados, lo que le da una extraordinaria madurez a la uva que se traduce en un cava riguroso de gran tipicidad, acidez justa, floral y muy persistente.
Después de vinificar el Xarel·lo de viñedos muy viejos, parte del mismo fermentado en bota, se elabora este cava siguiendo el método tradicional. El Xarel·lo más especial y una crianza mínima de 24 meses caracterizan este cava.
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Denominación origen: | Corpinnat |
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Bodega: | Castellroig / Sabaté i Coca |
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Envejecimiento: | Reserva |
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Color: | Blanco |
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Oferta 35,95 € |
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| Iva incluido |
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Comprar Sabaté i Coca Reserva Familiar 2014
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Xarel·lo (100%)
Cava de muy fina burbuja. Aroma complejo donde destacan notas tostadas, de fruta madura y frutos secos. En boca es denso, estructurado y muy equilibrado, dando sensación de amplitud y volumen.
8º-9º
Combina con toda clase de platos.
75 cl.
12% vol.
La Guia 9,83 puntos. Peñin 94 puntos.
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