
El raïm es veremat manualment en caixes de 14 Kg. i seleccionat de forma manual.
El most de cada varietat, fermenta i es macera amb les pastes per separat, a una temperatura controlada de 24 ºC en dipòsits d'acer inoxidable. Durant aquest periode de temps, uns 8 dies, es fa diariament un remontat i un "delestage" amb la finalitat d'extraure els tanins dolços del raïm i el seu gran potencial aromàtic i de color.
5 mesos de criança en bótes de roure.
| Denominació origen: | Montsant | |
| Celler: | Baronia del Montsant | |
| Envelliment: | Criança | |
| Color: | Negre | |
| Estil: | Negre amb Cos | |
| PVP |
Oferta 9,90 € |
||
| Iva inclòs |
|
|
|
Comprar Flor d´Englora Selecció 2021
|
Garnatxa (72%), Samsó (28%)
14º-16º
75 cl.
13,5% vol.
|
Per realitzar un comentari has d´estar validat. |
Et pot interessar ...
Altres usuaris també van comprar ...vinaralia.com és una botiga de vins i caves online, especialitzada en vins i caves catalans amb distribució des de Barcelona per a tota la Unió Europea.