
Ceps de 15-40 anys d'edat de Garnatxa i de 10-15 anys de Sirà, plantats en sòl argilós, granit, en terrasses, a una altitud de 150-450m.
Verema manual. Fermentació a temperatura controlada de 27-29ºC. Maceració de 8-12 dies, es vinifiquen les varietats per separat. Inici de la fermentació malolàctica en tanc i finalització en bóta.
9 mesos de criança en bótes americanes i franceses d'1 a 5 anys de torrat mitjà i lleuger. Envelliment posterior en tanc durant 6 mesos abans d'embotellar.
| Denominació origen: | Montsant | |
| Celler: | Celler de Capçanes | |
| Envelliment: | Criança | |
| Color: | Negre | |
| Estil: | Negre amb Cos | |
| PVP |
Oferta 9,45 € |
||
| Iva inclòs |
|
|
|
Comprar Capçanes Lasendal 2021
|
Garnatxa (85%), Sirà (15%)
Color cirera picota intens amb reflexos violeta. És un típic Garnatxa, amb tot el seu caràcter. Complexos aromes de fruits vermells, suaus aromes torrades de la bóta ben integrats i una subtil mineralitat. Tanins suaus. Bona acidesa i llarg en boca.
14º-15º
xai, pizza, pasta, formatges curats, graellada de verdures.
75 cl.
14% vol.
La Guia 9,63 punts.
|
Per realitzar un comentari has d´estar validat. |
Et pot interessar ...
Altres usuaris també van comprar ...vinaralia.com és una botiga de vins i caves online, especialitzada en vins i caves catalans amb distribució des de Barcelona per a tota la Unió Europea.