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Viñas plantadas en suelo calcáreo y de estructura franco-arcillosa, con abundancia de gravas.
Vendimia manual en cajas de 15 Kg. de uvas con podredura noble. Fermentación durante un periodo mínimo de 2 meses y medio a temperatura controlada entre 13 y 17ºC.
18 meses de crianza en barrica nueva de roble francés de 400 litros.
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Denominación origen: | Penedès |
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Bodega: | DG Viticultors |
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Envejecimiento: | Crianza |
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Color: | Blanco |
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Estilo: | Vino dulce natural |
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| PVP 23,50 € |
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| Iva incluido |
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Comprar DG Caligo Vi de Boira 2013 37,5 cl.
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Chardonnay (65%), Sauvignon Blanc (25%), Albariño (10%)
Color oro vivo. En nariz aromas intensos de néctar de albaricoque, mermelada de naranja, mango y pan de jengibre. En boca es muy denso y lleno de sabor, claro y con principio especiado. Final largo con notas especiadas y ahumadas.
Foie gras. Quesos cremosos y azuless. Postres como tarta de queso.
37,5 cl.
11,5% vol.
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