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Se realiza una maceración pelicular para obtener el máximo partido aromático a la variedad y el color deseado. Extracción del mosto flor y el mosto resultante de un suave prensado en neumáticas. La primera fermentación se realiza a bajas temperaturas (16ºC).
Para la segunda fermentacinó se utiliza la cepa de la levadura seleccionada con una duración suficiente para asegurar la toma de espuma y su estabilidad.
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Denominación origen: | Penedès |
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Bodega: | Gramona |
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Envejecimiento: | Joven |
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Color: | Rosado |
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Estilo: | Rosado afrutado |
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Oferta 7,51 € |
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| Iva incluido |
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Comprar Gramona Ca la Mar Rosat 2023
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Syrah (67%), Merlot (33%)
Nos recuerda la fruta fresca del bosque, los casis cubiertos por zumo de golosinas. Su efervescencia nos acompaña en su tonificante alegría, siempre con un acento transparente y un peso de fruta bien integrado. Retrogusto intenso y agradable acidez.
6º-8º
Como aperitivo, ensaladas frescas, mariscos y pescados suaves
75 cl.
11% vol.
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