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Mas Escorpí es un vino de finca, toda la uva proviene del mismo viñedo con dos fincas señaladas: el Mas Escorpí y El Serralet en las alturas de Sant Sadurní d'Anoia.
La fermentación sólo del mosto flor se realiza entre 14ºC y 15ºC durante 43 días. Se utiliza la levadura Saccharomyces uvarum, que permite realizar esta larga fermentación obteniendo una calidad inmejorable del caldo y con un importante contenido glicérico que nos dará un vino untuoso y preparado para poder hacer una buena crianza en botella.
Se puede consumir ahora como un vino joven y afrutado o durante los próximos 3 años si queremos encontrar en el vino toda su complejidad.
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Denominación origen: | Penedès |
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Bodega: | Gramona |
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Envejecimiento: | Joven |
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Color: | Blanco |
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Estilo: | Blanco Afrutado |
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| PVP 12,25 € |
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| Iva incluido |
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Comprar Gramona Mas Escorpí 2024
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Chardonnay (100%)
Color amarillo pajizo con reflejos grises y oro. En nariz es intenso con una amplia gama aromática, fruta fresca con recuerdos de fruta madura. En boca entrada fresca, acidez importante modulandose en la botella, untuosidad y cuerpo. Postgusto largo.
11º-12º
Para todo tipo de entrantes, mariscos pescados.
75 cl.
12,5% vol.
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