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Vino procedente de un viñedo de Xarel.lo de más de sesenta años, con muy baja producción y con una elaboración de fermentación en bota.
Maceración a 5ºC durante 38-45 horas. La fermentación acaba en botas nuevas de roble francés y americano.
Crianza durante 3 meses en contacto con sus propias lías y donde se realiza el batonnage.
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Denominación origen: | Penedès |
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Bodega: | Eudald Massana Noya |
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Envejecimiento: | Crianza |
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Color: | Blanco |
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Estilo: | Blanco con barrica |
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| PVP 27,50 € |
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| Iva incluido |
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Comprar Eudald Massana Noya Avi Ton 2022
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Xarel·lo (100%)
Color dorado pálido con tonalidades brillantes. En nariz, los aromas florales se combinan con los de frutas maduras y los aromas propios de la bota. Es un vino equilibrado, con cuerpo, untuoso y al mismo tiempo transmite sensación de frescor.
Quesos. Foies. Canapés. Paella de marisco. Bacalao con guisantes y alcachofas. Carnes blancas.
75 cl.
12% vol.
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