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Maceración con sus pieles durante 10 horas a 7ºC.
Fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 21 días a 13ºC. La fermentación se completa en barricas nuevas de roble francés Allier de tostado medio.
5 meses de crianza en las mismas barricas con sus lías.
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Denominación origen: | Empordà |
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Bodega: | Mas Llunes |
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Envejecimiento: | Crianza |
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Color: | Blanco |
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Estilo: | Blanco con barrica |
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Oferta 11,47 € |
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| Iva incluido |
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Comprar Nívia 2023
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Garnacha Blanca (35%), Garnacha Roja (33%), Macabeo (17%), Cariñena Blanca (15%)
Color pajizo brillante. En nariz aroma floral, hinojo, romero, cítricos, con notas cremosas y tostadas. En boca es sabroso, estructurado, mineral, con expresión afrutada y final largo.
pescado y marisco, ahumados, charcutería, quesos
75 cl.
14% vol.
La Guia 9,88 puntos (2022). Peñin 92 puntos (2022).
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