
Ceps amb 50-70 anys de Garnatxa vella, a una altitud de 500 metres en sòl argilós, granit, en terrasses.
Vinificat sota l'estricta supervisió del rabí de la comunitat jueva Habat de Barcelona. Es tracta d'un vi kosher d'alta certificació. Fermentació a temperatura controlada de 24-28ºC. Maceració de 28 dies. Es vinifiquen les varietats juntament. Inici de la fermentació malolàctica en tanc i finalització en bóta.
12 mesos de criança en bótes franceses kosher noves i d'un any de 228 litres de torrat mitjà i lleuger. Posterior envelliment en tanc durant 3 mesos abans d'embotellar.
| Denominació origen: | Montsant | |
| Celler: | Celler de Capçanes | |
| Envelliment: | Criança | |
| Color: | Negre | |
| Estil: | Negre amb Cos | |
| PVP 30,25 € |
|
| Iva inclòs |
|
|
|
Comprar Capçanes Flor de Primavera Peraj Ha´abib 2022
|
Garnatxa (35%), Cabernet Sauvignon (35%), Samsó (30%)
14º-16º
75 cl.
14,5% vol.
|
Per realitzar un comentari has d´estar validat. |
Et pot interessar ...
Altres usuaris també van comprar ...vinaralia.com és una botiga de vins i caves online, especialitzada en vins i caves catalans amb distribució des de Barcelona per a tota la Unió Europea.