En 1933 varias familias del pueblo de Capçanes fundan la cooperativa. Hasta los años noventa se caracterizó por producir grandes volumenes de vino a granel a precio competitivo.
Los primeros vinos criados en barrica son del año 1991, coincidiendo con la incorporación del enólogo Angel Teixidó.
El impulso para el cambio definitivo se vivió en el año 1995 por la petición de la Comunidad Judia de Barcelona de vinificar en la cooperativa un vino kosher no pasteurizado con el método "Lo Mebushal". Para poder identificar, aislar y vinificar pequeñas partidas de uva seleccionadas bajo el estricto control del rabino, hicieron falta nuevas instalaciones. Gracias a esta nueva tecnología se pudo elaborar el "Flor de Primavera", reconocido como uno de los grandes vinos kosher del mundo. Este fué el detonante del proceso de creación de una gama completa de vinos embotellados no kosher.
Actualmente la producción anual de la bodega es de 650.000 botellas y 250.000 litros de venta local de vino a granel/bag in box.
La bodega celebra cada año coincidiendo con la "Fira del Vi de Falset" la "Nit de les Garnatxes".
Capçanes goza del gran privilegio de tener un amplio abanico de diferentes suelos que dan diferentes carácteres a sus vinos:
Caliza: vinos frescos y sutiles
Pizarra: vinos exhuberantemente minerales
Arcilla: Vinos salvajes
Panal: vinos fáciles de beber
Vinps del Celler de Capçanes que puedes encontrar en Vinaralia: Carratel Garnatxa del Moltsant; Carratell Mistela del Montsant, Carratell Ranci del Montsant, Costers del Gravet, Flor de Primavera Peraj Ha'abib, La Flor del Flor de Primavera, Lasendal, Marmellans Blanc, Marmellans Negre, Marmellans Rosat, Mas Donís Barrica, Mas Donís Blanc, Mas Donís Negre, Mas Donís Rosat, Mas Picosa i Pinot Noir.
Si quieres ver las fichas de los vinos puedes hacerlo aquí
Volver
vinaralia.com es una tienda de vinos y cava online, especializada en vinos y cavas catalanes con distribución desde Barcelona para toda la Unión Europea.
· 
