Bohigas neix en el privilegiat enclavament de la “Conca de l’Anoia” a Òdena, on es troben les caves i vinyes de Can Macià. Des de fa més de vuit segles, la família cultiva les seves vinyes sota la influència del riu Anoia, respectant la terra i buscant un canal d’expressió en les varietats que millor s’hi han adaptat.
Amb més de 35 hectàrees de terrenys plans i clima meditarrani-continental, Can Macià té una producció de rendiments baixos i acidesa alta, amb maduracions lentes però completes, que fan d’aquesta finca una zona especialment indicada per a l'obtenció de vins base cava de gran qualitat.
L'elaboració dels caves està basada en les varietats autòctones Macabeu, Xarel·lo i Parellada, sense renunciar a noves varietats com el Chardonnay i el Pinot Noir (elaborat com a blanc de noirs), que experimenten la bondat d'aquestes maduracions més tardanes i donen fruit a la seva pròpia tipicitat.
La casa, Can Macià, amb més de 800 anys d'antiguitat, classificada d'interès històric i artístic, és apreciada per la bellesa de les seves edificacions. Al voltant de la casa pairal que manté l'autèntic estil de masia catalana s'alcen els diferents espais del celler i les caves, així com la capella, que va ser construïda l'any 1922 en devoció a la Mare de Déu de la Mercè i que conté frescos de Josep Pey.
Aquesta finca i el celler de nova construcció s’incorporen gràcies a la Victòria Giró, l’actual propietària i muller del Jordi Casanovas.
Actualment la finca té 100 hectàrees de vinya, on trobem les varietats tradicionals, Macabeu, Xarel·lo i Parellada, amb vinyes de més de 50 anys d’antiguitat, juntament amb altres varietats, de plantació més recent, com són les mediterrànies Garnatxa Blanca i Muscat, o la francesa Chenin Blanc. Zona de gran qualitat per a l'elaboració de vins tranquils i de gran adaptació de varietats negres com la Cabernet Sauvignon i la Sirà. Marcadament calcària, de clima mediterrani i maduracions primerenques, aporta una bona sensació d’estructura en boca i amabilitat.
Adossat a la masia, mig soterrat, hi trobem el celler de nova construcció, on s’elabora vi amb el raïm de la pròpia finca.
Amb una producció de 600.000 ampolles (500.000 de cava i 100.000 de vi) de les quals el 90% es destina al mercat exterior.
Caves de Bohigas: Brut Reserva, Brut Gran Reserva, Brut Nature, Brut Nature Gran Reserva, Rosat, Semi-sec i Noa.
Vins tranquils de Bohigas: Cabernet Sauvignon, Blanc de Blancs, Fermí i Udina.
Tornar
vinaralia.com és una botiga de vins i caves online, especialitzada en vins i caves catalans amb distribució des de Barcelona per a tota la Unió Europea.
· 
