Viñedos cultivados siguiendo las técnicas de la viticultura ecológica y biodinámica.
El Pinot Noir procede del Pla de Manlleu, el punto más alto del Penedés, a 700 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Maceración con la uva entera durante 14 horas, posterior prensado y depositado en tanques de acero inoxidable. La fermentación se hace a 14ºC. El tiraje se realiza a finales del mes de enero.
El envejecimiento en botella es moderado, unos 14 meses. La fruta y la frescor son más importantes en este espumoso que los aromas de la crianza.
Denominación origen: | Clàssic Penedès | |
Bodega: | Loxarel | |
Envejecimiento: | Joven | |
Color: | Rosado | |
PVP 11,25 € |
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Iva incluido |
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Pinot Noir, Xarel·lo Rojo
Color rubí oscuro y brilliante. Burbuja fina y elegante que forma una corona perfecta. Limpio y elegante, con recuerdos a frambuesa, frutos rojos y frutos del bosque.
4º-5º
Combina con toda clase de platos.
75 cl.
12,5% vol.
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