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Finca

Masia

Bodega

Fermí de Bohigas

Vinos de Bohigas en Vinaralia

D.O. Catalunya y D.O. Cava

03/06/2013


 

Bohigas nace en el privilegiado enclave de la “Conca de l’Anoia” en Òdena, donde se encuentran las cavas y viñedos de Can Macià. Desde hace más de ocho siglos, la familia cultiva sus viñedos bajo la influencia del rio Anoia, respetando la tierra y buscando un canal de expresión en las variedades que mejor se han adaptado.

Con más de 35 hectáreas de terreno plano y clima meditarráneo-continental, Can Macià tiene una producción de rendimientos bajos y acidez alta, con maduraciones lentas pero completas, que hacen de esta finca una zona especialmente indicada para la obtención de vinos base cava de gran calidad.


La elaboración de los cavas está basada en las variedades autóctonas Macabeo, Xarel·lo y Parellada, sin renunciar a nuevas variedades como el Chardonnay y el Pinot Noir (elaborado como blanc de noirs), que experimentan la bondad de estas maduraciones más tardanas y dan fruto en su propia tipicidad.

La casa, Can Macià, con más de 800 años de antiguedad, clasificada de interés histórico y artístico, es apreciada por la belleza de sus edificaciones. Alrededor de la casa pairal que mantiene el auténtico estilo de masia catalana se alzan los diferentes espacios de la bodega y las cavas, así como la capilla, que fué construida en el año 1922 en devoción a la Mare de Déu de la Mercè y que contiene frescos de Josep Pey.

 

Esta finca y la bodega de nueva construcción se incorporan gracias a Victòria Giró, la actual propietaria y esposa de Jordi Casanovas. 

Actualmente la finca tiene 100 hectáreas de viñedo, donde encontramos las variedades tradicionales, Macabeo, Xarel·lo y Parellada, con viñedos de más de 50 años de antiguedad, junto con otras variedades, de plantación más reciente, como son las mediterráneas Garnacha Blanca y Muscat, o la francesa Chenin Blanc. Zona de gran calidad para la elaboración de vinos tranquilos y de gran adaptación de variedades tintas como la Cabernet Sauvignon y la Syrah. Marcadamente calcárea, de clima mediterráneo y maduraciones tempranas, aporta una buena sensación de estructura en boca y amabilidad.

Adosada a la masía, medio enterrada, encontramos la bodega de nueva construcción, donde se elabora vino con la uva de la propia finca.

Con una producción de 600.000 botellas (500.000 de cava y 100.000 de vino) de las cuales el 90% se destina al mercado exterior.

 

Cavas de Bohigas: Brut Reserva, Brut Gran Reserva, Brut Nature, Brut Nature Gran Reserva, Rosat, Semi-sec y Noa.

 

Vinos tranquilos de Bohigas: Cabernet Sauvignon, Blanc de Blancs, Fermí i Udina.



Link. www.bohigas.es
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